Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из грудки с овощами 16.01.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из грудки с овощами 16.01.20

Куриная грудка (филе) (Тушение) 404 г
Лук репчатый (Тушение) 133 г
Морковь (Тушение) 70 г
Шампиньоны (Тушение) 43 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 145 г
Брокколи, цветы, сырая 88 г
Вода водопроводная питьевая 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из грудки с овощами 16.01.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 23% 594 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.8% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.3 мкг 900 мкг 21.3% 29.2% 470 г
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 30.9% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2278 г
Витамин В4, холин 43.77 мг 500 мг 8.8% 12.1% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 25% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 28.1% 489 г
Витамин В9, фолаты 13.008 мкг 400 мкг 3.3% 4.5% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 13.3 мг 90 мг 14.8% 20.3% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 3.2% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.988 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5061 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.3451 мг 20 мг 21.7% 29.8% 460 г
Ниацин 5.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.99 мг 2500 мг 11.9% 16.3% 842 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5371 г
Кремний, Si 4.06 мг 30 мг 13.5% 18.5% 739 г
Магний, Mg 53.03 мг 400 мг 13.3% 18.2% 754 г
Натрий, Na 38.12 мг 1300 мг 2.9% 4% 3410 г
Сера, S 130.46 мг 1000 мг 13% 17.8% 767 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 19.9% 688 г
Хлор, Cl 58.09 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 3959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.2 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 8.4% 1641 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.7% 4886 г
Кобальт, Co 7.34 мкг 10 мкг 73.4% 100.7% 136 г
Литий, Li 5.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 8.2% 1657 г
Медь, Cu 115.33 мкг 1000 мкг 11.5% 15.8% 867 г
Молибден, Mo 8.503 мкг 70 мкг 12.1% 16.6% 823 г
Никель, Ni 3.228 мкг ~
Рубидий, Rb 105.2 мкг ~
Селен, Se 10.645 мкг 55 мкг 19.4% 26.6% 517 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 88.89 мкг 4000 мкг 2.2% 3% 4500 г
Хром, Cr 14.49 мкг 50 мкг 29% 39.8% 345 г
Цинк, Zn 0.9425 мг 12 мг 7.9% 10.8% 1273 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рагу из грудки с овощами 16.01.20 составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».