Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки индейки тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки индейки тушеное

Лук репчатый (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Сметана 20% жирности 54 г
Перец сладкий зеленый 45 г
Масло Растительное [Олейна] 8 г
Индейка охлажденная 500 г
Морковь (Тушение) 100 г
Кетчуп Адмирал [Балтимор] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки индейки тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16.3% 679 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.8% 1647 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 4.2% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.1 мкг 900 мкг 25.3% 28.1% 395 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.318 мг 5 мг 26.4% 29.3% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 7200 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.319 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9261 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 14.7% 755 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.596 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8389 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.336 мг 20 мг 1.7% 1.9% 5952 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.13 мг 2500 мг 4% 4.4% 2522 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 2% 5659 г
Кремний, Si 4.006 мг 30 мг 13.4% 14.9% 749 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4233 г
Натрий, Na 206.66 мг 1300 мг 15.9% 17.7% 629 г
Сера, S 18.11 мг 1000 мг 1.8% 2% 5522 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 3.4% 3265 г
Хлор, Cl 331.9 мг 2300 мг 14.4% 16% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 9.32 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4813 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8721 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 23.1% 480 г
Литий, Li 3.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 5% 2220 г
Медь, Cu 44.03 мкг 1000 мкг 4.4% 4.9% 2271 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 5.4% 2026 г
Никель, Ni 2.539 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 117.2 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31073 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26702 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3106 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4376 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%

Энергетическая ценность Филе грудки индейки тушеное составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».