Мой здоровый рацион

Рецепт Пассата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пассата

Помидоры (томаты) (Варка со сливом) 1000 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар-песок 5 г
Перец черный 1 г
Базилик, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пассата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.5% 2240 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6.5% 2576 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20% 833 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 5.7% 2952 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.1 мкг 900 мкг 42.5% 70.8% 236 г
бета Каротин 2.357 мг 5 мг 47.1% 78.5% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 10.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.8% 2466 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 4.8% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 21.7% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 19.5% 855 г
Витамин В9, фолаты 27.375 мкг 400 мкг 6.8% 11.3% 1461 г
Витамин C, аскорбиновая 11.46 мг 90 мг 12.7% 21.2% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.151 мг 15 мг 7.7% 12.8% 1303 г
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 8.8% 1880 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 46.8% 356 г
Витамин РР, НЭ 1.3789 мг 20 мг 6.9% 11.5% 1450 г
Макроэлементы
Калий, K 522.34 мг 2500 мг 20.9% 34.8% 479 г
Кальций, Ca 47.56 мг 1000 мг 4.8% 8% 2103 г
Магний, Mg 43.16 мг 400 мг 10.8% 18% 927 г
Натрий, Na 860.84 мг 1300 мг 66.2% 110.3% 151 г
Сера, S 41.86 мг 1000 мг 4.2% 7% 2389 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 13.2% 1266 г
Хлор, Cl 1353.4 мг 2300 мг 58.8% 98% 170 г
Микроэлементы
Бор, B 278.4 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 18.8% 882 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 5.3% 3165 г
Кобальт, Co 13.711 мкг 10 мкг 137.1% 228.5% 73 г
Марганец, Mn 0.4149 мг 2 мг 20.7% 34.5% 482 г
Медь, Cu 268.54 мкг 1000 мкг 26.9% 44.8% 372 г
Молибден, Mo 16.701 мкг 70 мкг 23.9% 39.8% 419 г
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6494 г
Фтор, F 47.7 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8386 г
Хром, Cr 10.72 мкг 50 мкг 21.4% 35.7% 466 г
Цинк, Zn 0.6359 мг 12 мг 5.3% 8.8% 1887 г

Энергетическая ценность Пассата составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».