Баклажан (Тушение) | 1500 г |
Морковь (Тушение) | 1400 г |
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1500 г |
Лук репчатый (Тушение) | 1300 г |
Подсолнечное масло | 500 г |
Перец сладкий зеленый (Тушение) | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Сахар песок | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13.7% | 589 г |
Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.9% | 2772 г |
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 545.8 мкг | 900 мкг | 60.6% | 48.9% | 165 г |
бета Каротин | 3.276 мг | 5 мг | 65.5% | 52.9% | 153 г |
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6477 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.6% | 2252 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.2% | 1563 г |
Витамин В9, фолаты | 7.802 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5127 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 9% | 902 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.553 мг | 15 мг | 30.4% | 24.5% | 329 г |
Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 6925 г |
Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7556 мг | 20 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 233.19 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.5% | 1072 г |
Кальций, Ca | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4241 г |
Кремний, Si | 16.035 мг | 30 мг | 53.5% | 43.2% | 187 г |
Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 4% | 1993 г |
Натрий, Na | 153.87 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.5% | 845 г |
Сера, S | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3940 г |
Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
Хлор, Cl | 273.64 мг | 2300 мг | 11.9% | 9.6% | 841 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 408.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 23.97 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2525 г |
Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
Кобальт, Co | 3.774 мкг | 10 мкг | 37.7% | 30.4% | 265 г |
Литий, Li | 26.793 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 8.2% | 977 г |
Медь, Cu | 113.57 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.2% | 881 г |
Молибден, Mo | 9.64 мкг | 70 мкг | 13.8% | 11.1% | 726 г |
Никель, Ni | 5.833 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 159.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 29.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13527 г |
Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1543 г |
Цинк, Zn | 0.4571 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2625 г |
Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
Валин | 0.044 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лизин | 0.052 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
Треонин | 0.04 г | ~ | |||
Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
Аланин | 0.054 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
Глицин | 0.038 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
Пролин | 0.037 г | ~ | |||
Серин | 0.037 г | ~ | |||
Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 80.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 18.755 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.7% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 43.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 5.608 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат семёрка составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».