Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый с грибами

Гречка Зеленая [Джаганнат] 25 г
Подберезовик (Варка без слива) 20 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью 25 г
Кабачок, все сорта, вареный, без соли 15 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 4 г
Лук репчатый, вареный, с солью 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 8.3% 1335 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.6% 3067 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 3.3% 3285 г
альфа Каротин 4.44 мкг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.3% 1742 г
бета Криптоксантин 76.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 373.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.644 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5233 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 17.7% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5453 мг 20 мг 7.7% 8.5% 1294 г
Ниацин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.05 мг 2500 мг 6.6% 7.3% 1524 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5774 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 3% 3770 г
Натрий, Na 859.2 мг 1300 мг 66.1% 73% 151 г
Сера, S 204.7 мг 1000 мг 20.5% 22.6% 489 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 6.5% 1684 г
Хлор, Cl 1193.8 мг 2300 мг 51.9% 57.3% 193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 2.2% 4945 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.3% 3333 г
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 9.4% 1177 г
Медь, Cu 43.62 мкг 1000 мкг 4.4% 4.9% 2293 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 3.4% 3182 г
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34375 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.1142 мг 12 мг 1% 1.1% 10508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый с грибами составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов