| Лук репчатый | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Сыворотка сладкая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 9.1% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 18.48 мг | 500 мг | 3.7% | 4.7% | 2706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.35 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 16.4% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.808 мг | 20 мг | 4% | 5.1% | 2475 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.17 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.2% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2511 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3077 г |
| Натрий, Na | 329.17 мг | 1300 мг | 25.3% | 31.9% | 395 г |
| Сера, S | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3525 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 7.8% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 7.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3255 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 13.9% | 909 г |
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11.6% | 1087 г |
| Медь, Cu | 64.17 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.1% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 2.083 мкг | 70 мкг | 3% | 3.8% | 3361 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.917 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.4% | 2869 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35810 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.365 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».