| Лук репчатый | 57 г |
| Чеснок | 8 г |
| Морковь | 107 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 79 г |
| Картофель | 125 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 3 г |
| Ячневая крупа | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 9.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.6% | 1000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.4 мкг | 900 мкг | 48.9% | 95.9% | 204 г |
| бета Каротин | 2.643 мг | 5 мг | 52.9% | 103.7% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 6.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 16.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.23 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.5% | 3562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.06 мг | 90 мг | 19% | 37.3% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 12.4% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1333 мг | 20 мг | 5.7% | 11.2% | 1765 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.09 мг | 2500 мг | 12.7% | 24.9% | 786 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3498 г |
| Кремний, Si | 19.356 мг | 30 мг | 64.5% | 126.5% | 155 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 10.2% | 1924 г |
| Натрий, Na | 213 мг | 1300 мг | 16.4% | 32.2% | 610 г |
| Сера, S | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4160 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 13.7% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 40.28 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.5% | 5710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 8.2% | 2394 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.1% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.391 мкг | 10 мкг | 33.9% | 66.5% | 295 г |
| Литий, Li | 25.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 19.8% | 989 г |
| Медь, Cu | 112.16 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 22% | 892 г |
| Молибден, Mo | 8.173 мкг | 70 мкг | 11.7% | 22.9% | 856 г |
| Никель, Ni | 5.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.578 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5.7% | 3485 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 13342 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 18.8% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.3933 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3051 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».