Мой здоровый рацион

Рецепт капуст а. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуст а

Капуста белокочанная 167 г
Куриная грудка (филе) 140 г
Творог нежирный 0,6% 81 г
Сметана 15,0% жирности 49 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуст а".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 19.4% 603 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 4.8% 2419 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.2% 1895 г
Витамин В4, холин 50.88 мг 500 мг 10.2% 11.9% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 9.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 14.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 13.597 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2942 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 18.7% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 18.1 мг 90 мг 20.1% 23.5% 497 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10791 г
Витамин Н, биотин 5.043 мкг 50 мкг 10.1% 11.8% 991 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 28.3% 414 г
Витамин РР, НЭ 4.5801 мг 20 мг 22.9% 26.8% 437 г
Макроэлементы
Калий, K 243.1 мг 2500 мг 9.7% 11.4% 1028 г
Кальций, Ca 53.4 мг 1000 мг 5.3% 6.2% 1873 г
Магний, Mg 39.19 мг 400 мг 9.8% 11.5% 1021 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Сера, S 117.15 мг 1000 мг 11.7% 13.7% 854 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 15.9% 737 г
Хлор, Cl 66.81 мг 2300 мг 2.9% 3.4% 3443 г
Микроэлементы
Бор, B 76.3 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2375 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3906 г
Кобальт, Co 5.383 мкг 10 мкг 53.8% 63% 186 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2646 г
Медь, Cu 66.55 мкг 1000 мкг 6.7% 7.8% 1503 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 9.7% 1208 г
Селен, Se 5.696 мкг 55 мкг 10.4% 12.2% 966 г
Фтор, F 52.85 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7569 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 11.2% 1046 г
Цинк, Zn 0.9056 мг 12 мг 7.5% 8.8% 1325 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуст а составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов