| Шампиньоны (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 70 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Укроп | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 15.5% | 629 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.7% | 769 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2772 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.8 мкг | 900 мкг | 20.2% | 19.7% | 495 г |
| бета Каротин | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 21.5% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 16.4% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 18.76 мг | 500 мг | 3.8% | 3.7% | 2665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 27.4% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.651 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 8.7% | 1126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.734 мг | 15 мг | 24.9% | 24.3% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 12.382 мкг | 50 мкг | 24.8% | 24.2% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5915 мг | 20 мг | 18% | 17.6% | 557 г |
| Ниацин | 3.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.48 мг | 2500 мг | 15.4% | 15% | 649 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7519 г |
| Кремний, Si | 4.838 мг | 30 мг | 16.1% | 15.7% | 620 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2423 г |
| Натрий, Na | 6.43 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20218 г |
| Сера, S | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3949 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 11.6% | 842 г |
| Хлор, Cl | 23.44 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 2.1% | 4523 г |
| Йод, I | 15.2 мкг | 150 мкг | 10.1% | 9.9% | 987 г |
| Кобальт, Co | 11.697 мкг | 10 мкг | 117% | 114.3% | 85 г |
| Литий, Li | 5.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 6.5% | 1483 г |
| Медь, Cu | 396.44 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 38.7% | 252 г |
| Молибден, Mo | 3.653 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.1% | 1916 г |
| Никель, Ni | 1.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.28 мкг | 55 мкг | 38.7% | 37.8% | 258 г |
| Стронций, Sr | 9.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 15.3% | 638 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 97.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 49% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны по корейски составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».