| Томатная паста (массовая доля сухих веществ 28-30%) | 30 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 735 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Помидор (томат), парниковый | 42 г |
| Сметана 20% жирности | 115 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14% | 444 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.3 мкг | 900 мкг | 34.3% | 21.3% | 292 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.627 мг | 5 мг | 32.5% | 20.2% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 13.7% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 9.5% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.19 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.3% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.385 мг | 20 мг | 26.9% | 16.7% | 371 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.01 мг | 2500 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3556 г |
| Кремний, Si | 4.099 мг | 30 мг | 13.7% | 8.5% | 732 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Натрий, Na | 78.1 мг | 1300 мг | 6% | 3.7% | 1665 г |
| Сера, S | 174.58 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.9% | 573 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 12% | 518 г |
| Хлор, Cl | 22.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1684 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.7% | 929 г |
| Литий, Li | 2.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2729 г |
| Медь, Cu | 79.27 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.9% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 3.624 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.2% | 1932 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.133 мкг | 55 мкг | 20.2% | 12.6% | 494 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18718 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.8104 мг | 12 мг | 15.1% | 9.4% | 663 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 1.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.423 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы (красное мясо) составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».