Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с фасолью и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с фасолью и тыквой

Бекон 200 г
Свинина, мясо с рёбер средней части 600 г
Подсолнечное масло 33 г
Морковь (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 165 г
Тыква (Тушение) 450 г
Сельдерей (Тушение) 80 г
Томатная паста. Консервы 59 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 400 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Вода 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с фасолью и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.1% 1013 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.6% 778 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 16.1% 510 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.072 мг 5 мг 21.4% 17.6% 466 г
Ликопин 371.858 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.315 мг 1.5 мг 21% 17.3% 476 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В4, холин 14.93 мг 500 мг 3% 2.5% 3349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 6.6% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 9.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 5.792 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6906 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 9.4% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2967 г
Витамин D3, холекальциферол 0.337 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 5.1% 1622 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16502 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.1318 мг 20 мг 10.7% 8.8% 938 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.11 мг 2500 мг 12% 9.9% 836 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3120 г
Кремний, Si 13.76 мг 30 мг 45.9% 37.7% 218 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Натрий, Na 304.87 мг 1300 мг 23.5% 19.3% 426 г
Сера, S 77.29 мг 1000 мг 7.7% 6.3% 1294 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 11% 744 г
Хлор, Cl 347.11 мг 2300 мг 15.1% 12.4% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 31.91 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1844 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 22.9% 359 г
Литий, Li 5.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 6.7% 1219 г
Медь, Cu 120.48 мкг 1000 мкг 12% 9.9% 830 г
Молибден, Mo 6.541 мкг 70 мкг 9.3% 7.6% 1070 г
Никель, Ni 14.369 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 10.359 мкг 55 мкг 18.8% 15.5% 531 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 10.77 мкг ~
Фтор, F 37.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10692 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2439 г
Цинк, Zn 0.8543 мг 12 мг 7.1% 5.8% 1405 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.553 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.384 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.366 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина с фасолью и тыквой составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок