Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Печень куриная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.9% 432 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.5% 533 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 2.3% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12067.3 мкг 900 мкг 1340.8% 748.2% 7 г
бета Каротин 2.258 мг 5 мг 45.2% 25.2% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 11.5% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 1.273 мг 1.8 мг 70.7% 39.5% 141 г
Витамин В4, холин 189.21 мг 500 мг 37.8% 21.1% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.918 мг 2 мг 45.9% 25.6% 218 г
Витамин В9, фолаты 237.062 мкг 400 мкг 59.3% 33.1% 169 г
Витамин В12, кобаламин 16.128 мкг 3 мкг 537.6% 300% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 8.3% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26738 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 13.3138 мг 20 мг 66.6% 37.2% 150 г
Макроэлементы
Калий, K 316.03 мг 2500 мг 12.6% 7% 791 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2921 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 4.5% 1258 г
Натрий, Na 425.81 мг 1300 мг 32.8% 18.3% 305 г
Сера, S 214.79 мг 1000 мг 21.5% 12% 466 г
Фосфор, P 262.1 мг 800 мг 32.8% 18.3% 305 г
Хлор, Cl 597.76 мг 2300 мг 26% 14.5% 385 г
Микроэлементы
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 12.846 мг 18 мг 71.4% 39.8% 140 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9615 г
Кобальт, Co 16.099 мкг 10 мкг 161% 89.8% 62 г
Марганец, Mn 0.4503 мг 2 мг 22.5% 12.6% 444 г
Медь, Cu 421.43 мкг 1000 мкг 42.1% 23.5% 237 г
Молибден, Mo 61.381 мкг 70 мкг 87.7% 48.9% 114 г
Селен, Se 53.162 мкг 55 мкг 96.7% 54% 103 г
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23447 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 10.9% 514 г
Цинк, Zn 6.6928 мг 12 мг 55.8% 31.1% 179 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».