| Печень куриная (Жарка) | 1028 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 551 г |
| Морковь (Жарка) | 45 г |
| Укроп (Тушение) | 16 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Алазанская долина | 59 г |
| Вода | 190 г |
| Томатная паста "Семилукская трапеза" | 65 г |
| Мука белонежная | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.2% | 727 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4695.9 мкг | 900 мкг | 521.8% | 385.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.638 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 6.1% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 12.5% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.063 мг | 1.8 мг | 59.1% | 43.6% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 80.42 мг | 500 мг | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.401 мг | 5 мг | 68% | 50.2% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 16% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.971 мкг | 400 мкг | 16.7% | 12.3% | 597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.43 мкг | 3 мкг | 314.3% | 232.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.54 мг | 15 мг | 16.9% | 12.5% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7576 мг | 20 мг | 38.8% | 28.7% | 258 г |
| Ниацин | 5.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.68 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.5% | 772 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6707 г |
| Кремний, Si | 1.585 мг | 30 мг | 5.3% | 3.9% | 1893 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1973 г |
| Натрий, Na | 31.42 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4137 г |
| Сера, S | 129.18 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.5% | 774 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 16.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 11.14 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.184 мг | 18 мг | 51% | 37.7% | 196 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 12.336 мкг | 10 мкг | 123.4% | 91.1% | 81 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 7% | 1049 г |
| Медь, Cu | 372.33 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 27.5% | 269 г |
| Молибден, Mo | 25.262 мкг | 70 мкг | 36.1% | 26.7% | 277 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.119 мкг | 55 мкг | 63.9% | 47.2% | 157 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22014 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.5% | 774 г |
| Цинк, Zn | 3.8212 мг | 12 мг | 31.8% | 23.5% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с шампиньонами составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».