Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со шпинатом и сыром запечёная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со шпинатом и сыром запечёная в духовке

Куриная грудка (филе) 261 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 23 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 41 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со шпинатом и сыром запечёная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 20.9% 386 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.6% 1217 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 9.2% 881 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 14.3% 566 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1581.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Витамин В4, холин 70.1 мг 500 мг 14% 11.3% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 20% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.671 мг 2 мг 33.6% 27.1% 298 г
Витамин В9, фолаты 25.918 мкг 400 мкг 6.5% 5.3% 1543 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 6.1% 1312 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 31.3% 258 г
Витамин РР, НЭ 6.1935 мг 20 мг 31% 25% 323 г
Ниацин 8.674 мг ~
Бетаин 14.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.21 мг 2500 мг 11.4% 9.2% 877 г
Кальций, Ca 29.59 мг 1000 мг 3% 2.4% 3380 г
Магний, Mg 78.56 мг 400 мг 19.6% 15.8% 509 г
Натрий, Na 83.66 мг 1300 мг 6.4% 5.2% 1554 г
Сера, S 187.89 мг 1000 мг 18.8% 15.2% 532 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 15.2% 533 г
Хлор, Cl 61.27 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 6.1% 1317 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3145 г
Кобальт, Co 7.162 мкг 10 мкг 71.6% 57.8% 140 г
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1910 г
Медь, Cu 82.92 мкг 1000 мкг 8.3% 6.7% 1206 г
Молибден, Mo 8.753 мкг 70 мкг 12.5% 10.1% 800 г
Селен, Se 19.496 мкг 55 мкг 35.4% 28.6% 282 г
Фтор, F 103.45 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3867 г
Хром, Cr 19.89 мкг 50 мкг 39.8% 32.1% 251 г
Цинк, Zn 1.1395 мг 12 мг 9.5% 7.7% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.525 г ~
Валин 1.084 г ~
Гистидин* 1.069 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.647 г ~
Лизин 2.172 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.927 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.633 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.082 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.066 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка со шпинатом и сыром запечёная в духовке составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».