Мой здоровый рацион

Рецепт АС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты АС

Конина (Варка без слива) 10000 г
Лук, вареный, с солью 100 г
Вода 20000 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Перец черный 20 г
Картофель вареный без кожуры с солью 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "АС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 15.9% 1118 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9% 2000 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.7% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 7.2% 2471 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.1% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.412 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 97087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 3.6% 4902 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4247 мг 20 мг 12.1% 21.7% 825 г
Макроэлементы
Калий, K 91.58 мг 2500 мг 3.7% 6.6% 2730 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11173 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 3.8% 4813 г
Натрий, Na 110.57 мг 1300 мг 8.5% 15.2% 1176 г
Сера, S 75.37 мг 1000 мг 7.5% 13.4% 1327 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 11.5% 1563 г
Хлор, Cl 137.34 мг 2300 мг 6% 10.8% 1675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 9.7% 1854 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 21.1% 850 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 2.5% 6944 г
Медь, Cu 87.08 мкг 1000 мкг 8.7% 15.6% 1148 г
Молибден, Mo 0.251 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 27888 г
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 76.13 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5254 г
Цинк, Zn 0.0133 мг 12 мг 0.1% 0.2% 90226 г

Энергетическая ценность АС составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».