| Картофель | 1092 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 362 г |
| Чеснок | 16 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 155 г |
| Яйцо куриное | 109 г |
| Сметана 15% жирности | 206 г |
| Вода | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7% | 1134 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.5% | 836 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 4% | 1991 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 33.95 мг | 500 мг | 6.8% | 5.4% | 1473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9.4% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.553 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 13.8% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 9.4% | 838 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.585 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3155 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3685 мг | 20 мг | 11.8% | 9.4% | 844 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.9 мг | 2500 мг | 14.8% | 11.7% | 676 г |
| Кальций, Ca | 86.33 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.8% | 1158 г |
| Кремний, Si | 25.057 мг | 30 мг | 83.5% | 66.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2008 г |
| Натрий, Na | 255.85 мг | 1300 мг | 19.7% | 15.6% | 508 г |
| Сера, S | 79.74 мг | 1000 мг | 8% | 6.3% | 1254 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 11.1% | 712 г |
| Хлор, Cl | 402.82 мг | 2300 мг | 17.5% | 13.9% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.8% | 1635 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 3.477 мкг | 10 мкг | 34.8% | 27.6% | 288 г |
| Литий, Li | 38.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 5.8% | 1365 г |
| Медь, Cu | 100.95 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8% | 991 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.2% | 1281 г |
| Никель, Ni | 2.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.434 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.9% | 1012 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13500 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Цинк, Zn | 1.3119 мг | 12 мг | 10.9% | 8.6% | 915 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.976 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | min 16.8 г | 14% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.141 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с картофелем и фаршем составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».