| Минтай (Припускание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 29.1% | 404 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 75.89 мг | 500 мг | 15.2% | 17.9% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.288 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 75.5% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.7% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9286 мг | 20 мг | 24.6% | 28.9% | 406 г |
| Ниацин | 1.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.15 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.2% | 722 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2677 г |
| Магний, Mg | 49.11 мг | 400 мг | 12.3% | 14.5% | 814 г |
| Натрий, Na | 24.18 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5376 г |
| Сера, S | 200.82 мг | 1000 мг | 20.1% | 23.6% | 498 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 30.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 99.73 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.1% | 2306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2128 г |
| Йод, I | 106.52 мкг | 150 мкг | 71% | 83.5% | 141 г |
| Кобальт, Co | 15.865 мкг | 10 мкг | 158.7% | 186.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 4.1% | 2878 г |
| Медь, Cu | 149.86 мкг | 1000 мкг | 15% | 17.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 2.527 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.2% | 2770 г |
| Никель, Ni | 4.423 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.692 мкг | 55 мкг | 32.2% | 37.9% | 311 г |
| Фтор, F | 442.31 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 13.1% | 904 г |
| Хром, Cr | 34.75 мкг | 50 мкг | 69.5% | 81.8% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.2908 мг | 12 мг | 10.8% | 12.7% | 930 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.374 г | ~ | |||
| Валин | 1.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 2.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.03 г | ~ | |||
| Треонин | 1.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Глицин | 1.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.962 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.247 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».