Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-куриные оладьи

Куриная грудка (филе) (Варка) 280 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр сулугуни 60 г
Творог обезжиренный Традиция 100 г
Bio Баланс БИО Кефирный TURBO FIT 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 19.7% 362 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.6% 933 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 4.3% 1657 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Витамин В4, холин 81.2 мг 500 мг 16.2% 11.5% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 11% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 1.411 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28349 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 5% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3.1% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин Н, биотин 4.073 мкг 50 мкг 8.1% 5.8% 1228 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1566 мг 20 мг 15.8% 11.3% 634 г
Ниацин 3.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.49 мг 2500 мг 5% 3.6% 1992 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6803 г
Магний, Mg 37.37 мг 400 мг 9.3% 6.6% 1070 г
Натрий, Na 31.42 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4137 г
Сера, S 148.56 мг 1000 мг 14.9% 10.6% 673 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 9.2% 774 г
Хлор, Cl 37.1 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1690 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2595 г
Кобальт, Co 5.623 мкг 10 мкг 56.2% 40% 178 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Медь, Cu 52.73 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1896 г
Молибден, Mo 3.135 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2233 г
Селен, Se 16.616 мкг 55 мкг 30.2% 21.5% 331 г
Фтор, F 33.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11820 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 7.4% 965 г
Цинк, Zn 0.8086 мг 12 мг 6.7% 4.8% 1484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.335 г ~
Лизин 1.672 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.75 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырно-куриные оладьи составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».