| Кабачок | 320 г |
| Перец сладкий красный | 185 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Печень куриная | 130 г |
| Сердечки куриные | 120 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.7% | 916 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2489.8 мкг | 900 мкг | 276.6% | 321.6% | 36 г |
| Ретинол | 2.383 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 16.7% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.173 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 263.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 14.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.61 мг | 1.8 мг | 33.9% | 39.4% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 45.74 мг | 500 мг | 9.1% | 10.6% | 1093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.901 мг | 5 мг | 38% | 44.2% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 28.4% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.056 мкг | 400 мкг | 22.5% | 26.2% | 444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.626 мкг | 3 мкг | 154.2% | 179.3% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 96.8 мг | 90 мг | 107.6% | 125.1% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 5% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 20.3% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.326 мг | 20 мг | 21.6% | 25.1% | 462 г |
| Ниацин | 2.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.76 мг | 2500 мг | 12.9% | 15% | 777 г |
| Кальций, Ca | 26.57 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3764 г |
| Кремний, Si | 21.634 мг | 30 мг | 72.1% | 83.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2130 г |
| Натрий, Na | 36.51 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.3% | 3561 г |
| Сера, S | 86.98 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.1% | 1150 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 16.7% | 696 г |
| Хлор, Cl | 9.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 25054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.176 мг | 18 мг | 28.8% | 33.5% | 348 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 5.125 мкг | 10 мкг | 51.3% | 59.7% | 195 г |
| Литий, Li | 24.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2596 мг | 2 мг | 13% | 15.1% | 770 г |
| Медь, Cu | 209.91 мкг | 1000 мкг | 21% | 24.4% | 476 г |
| Молибден, Mo | 14.194 мкг | 70 мкг | 20.3% | 23.6% | 493 г |
| Никель, Ni | 2.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.155 мкг | 55 мкг | 22.1% | 25.7% | 452 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45147 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 2.9521 мг | 12 мг | 24.6% | 28.6% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с печенью и сердечками составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».