Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная спаржевая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная спаржевая фасоль

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 710 г
Лук репчатый 225 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная спаржевая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.5% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.6% 3111 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.3% 3911 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 27.8% 741 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8% 2595 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 4.5% 4455 г
альфа Каротин 53.811 мкг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 9.1% 2294 г
Лютеин + Зеаксантин 495.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 11.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 8.4% 2466 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 4.1% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 6.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 13.342 мкг 400 мкг 3.3% 6.8% 2998 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 27.4% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 7.6% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23474 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 59.3% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.4891 мг 20 мг 2.4% 4.9% 4089 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.47 мг 2500 мг 7.2% 14.8% 1385 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 8% 2581 г
Кремний, Si 1.184 мг 30 мг 3.9% 8% 2534 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 10.1% 2024 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 40373 г
Сера, S 28.77 мг 1000 мг 2.9% 6% 3476 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 9.7% 2122 г
Хлор, Cl 5.92 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 38851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 9.5% 2166 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21127 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 24.3% 845 г
Марганец, Mn 0.3303 мг 2 мг 16.5% 34% 606 г
Медь, Cu 56.75 мкг 1000 мкг 5.7% 11.7% 1762 г
Никель, Ni 0.711 мкг ~
Рубидий, Rb 112.7 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 2.1% 9700 г
Фтор, F 7.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54496 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 6.8% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Тушеная спаржевая фасоль составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».