Мой здоровый рацион

Рецепт Драники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники мои

Картофель (Жарка) 438 г
Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 27 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4% 1490 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.2% 718 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.3% 1112 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 5.5% 1074 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин В4, холин 60.33 мг 500 мг 12.1% 7.1% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 7.605 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5260 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 5.6% 1056 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3741 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.272 мкг 50 мкг 8.5% 5% 1170 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.4552 мг 20 мг 12.3% 7.3% 815 г
Ниацин 1.207 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.95 мг 2500 мг 17.1% 10.1% 584 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4776 г
Кремний, Si 34.459 мг 30 мг 114.9% 67.8% 87 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2026 г
Натрий, Na 68.17 мг 1300 мг 5.2% 3.1% 1907 г
Сера, S 67.61 мг 1000 мг 6.8% 4% 1479 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 6.6% 895 г
Хлор, Cl 130.43 мг 2300 мг 5.7% 3.4% 1763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 684.3 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 109.98 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 4% 1493 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2137 г
Кобальт, Co 5.344 мкг 10 мкг 53.4% 31.5% 187 г
Литий, Li 52.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 5.5% 1066 г
Медь, Cu 126.04 мкг 1000 мкг 12.6% 7.4% 793 г
Молибден, Mo 7.919 мкг 70 мкг 11.3% 6.7% 884 г
Никель, Ni 3.614 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 340.9 мкг ~
Селен, Se 6.409 мкг 55 мкг 11.7% 6.9% 858 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 33.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11955 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 9.2% 639 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2196 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.508 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.581 г min 16.8 г 15.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Драники мои составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов