| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Морковь (Пассерование) | 106 г |
| Картофель (Варка без слива) | 187 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 317 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 46 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.3% | 8000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 18.5% | 2222 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 16.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.2 мкг | 900 мкг | 15.1% | 62.1% | 661 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 65.4% | 628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 9.1% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 17.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 16.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.726 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.9% | 8464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 43.6% | 939 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 2.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.3% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 14.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4457 мг | 20 мг | 2.2% | 9.1% | 4487 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.67 мг | 2500 мг | 5.3% | 21.8% | 1884 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.5% | 8818 г |
| Кремний, Si | 8.112 мг | 30 мг | 27% | 111.1% | 370 г |
| Магний, Mg | 9.6 мг | 400 мг | 2.4% | 9.9% | 4167 г |
| Натрий, Na | 5.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.1% | 22147 г |
| Сера, S | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.5% | 8873 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 11.5% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 12.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.5% | 18039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 10.7% | 3838 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.3% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 44.9% | 922 г |
| Литий, Li | 7.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 11.5% | 3521 г |
| Медь, Cu | 42.42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 17.3% | 2357 г |
| Молибден, Mo | 2.887 мкг | 70 мкг | 4.1% | 16.9% | 2425 г |
| Никель, Ni | 1.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.8% | 7092 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.1771 мг | 12 мг | 1.5% | 6.2% | 6776 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».