Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь 200 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 20 г
Майонез Провансаль 67% [Слобода] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.3% 3085 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.7% 909 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1745.8 мкг 900 мкг 194% 259.7% 52 г
бета Каротин 10.475 мг 5 мг 209.5% 280.5% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.8% 2813 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.729 мкг 400 мкг 4.2% 5.6% 2391 г
Витамин C, аскорбиновая 16.88 мг 90 мг 18.8% 25.2% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9381 г
Витамин К, филлохинон 147.7 мкг 120 мкг 123.1% 164.8% 81 г
Витамин РР, НЭ 1.1083 мг 20 мг 5.5% 7.4% 1805 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.75 мг 2500 мг 9.6% 12.9% 1047 г
Кальций, Ca 46.67 мг 1000 мг 4.7% 6.3% 2143 г
Кремний, Si 22.137 мг 30 мг 73.8% 98.8% 136 г
Магний, Mg 39.38 мг 400 мг 9.8% 13.1% 1016 г
Натрий, Na 20.69 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6283 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 9.4% 1434 г
Хлор, Cl 66.46 мг 2300 мг 2.9% 3.9% 3461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.1 мкг ~
Бор, B 173.6 мкг ~
Ванадий, V 84.63 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 5.8% 2329 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 4.1% 3185 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 29.5% 455 г
Литий, Li 6.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 13.1% 1016 г
Медь, Cu 81.79 мкг 1000 мкг 8.2% 11% 1223 г
Молибден, Mo 17.663 мкг 70 мкг 25.2% 33.7% 396 г
Никель, Ni 6.188 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14212 г
Стронций, Sr 9.1 мкг ~
Фтор, F 65.17 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6138 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 10.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 5% 2704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».