| Капуста белокочанная (Жарка) | 865 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Морковь (Жарка) | 144 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10% | 1806 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 25.4% | 714 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.1 мкг | 900 мкг | 34.7% | 62.9% | 288 г |
| бета Каротин | 1.906 мг | 5 мг | 38.1% | 69% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.98 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.105 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 36199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 26.4% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 17.2% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 101.1% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.683 мг | 20 мг | 3.4% | 6.2% | 2928 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.45 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.4% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3116 г |
| Кремний, Si | 19.212 мг | 30 мг | 64% | 115.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 8.5% | 2139 г |
| Натрий, Na | 469.54 мг | 1300 мг | 36.1% | 65.4% | 277 г |
| Сера, S | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 7.2% | 2489 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 8.3% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 735.21 мг | 2300 мг | 32% | 58% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 7.4% | 2419 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.575 мкг | 10 мкг | 35.8% | 64.9% | 280 г |
| Литий, Li | 0.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 8.9% | 2028 г |
| Медь, Cu | 94.08 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 17% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 7.373 мкг | 70 мкг | 10.5% | 19% | 949 г |
| Никель, Ni | 5.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28777 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 7.2% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.5331 мг | 12 мг | 4.4% | 8% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».