Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 45 г
Яйцо куриное (Жарка) 63 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.1% 710 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.9% 644 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.4% 1659 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 9.2% 620 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 10.5% 549 г
Витамин В4, холин 155.18 мг 500 мг 31% 17.8% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 12.2% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.181 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5570 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 8.8% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 7.1% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.3% 2475 г
Витамин Н, биотин 16.576 мкг 50 мкг 33.2% 19.1% 302 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2127 мг 20 мг 16.1% 9.2% 623 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.97 мг 2500 мг 8.1% 4.7% 1232 г
Кальций, Ca 88.09 мг 1000 мг 8.8% 5.1% 1135 г
Магний, Mg 37.02 мг 400 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Натрий, Na 102.19 мг 1300 мг 7.9% 4.5% 1272 г
Сера, S 129.6 мг 1000 мг 13% 7.5% 772 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 15% 381 г
Хлор, Cl 149.37 мг 2300 мг 6.5% 3.7% 1540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 2.193 мг 18 мг 12.2% 7% 821 г
Йод, I 12.48 мкг 150 мкг 8.3% 4.8% 1202 г
Кобальт, Co 7.126 мкг 10 мкг 71.3% 41% 140 г
Марганец, Mn 0.7472 мг 2 мг 37.4% 21.5% 268 г
Медь, Cu 140.28 мкг 1000 мкг 14% 8% 713 г
Молибден, Mo 5.458 мкг 70 мкг 7.8% 4.5% 1283 г
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Селен, Se 22.11 мкг 55 мкг 40.2% 23.1% 249 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 48.49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8249 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1603 г
Цинк, Zn 1.4115 мг 12 мг 11.8% 6.8% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.498 г min 16.8 г 20.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 174,1 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов