| Чеснок | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.7 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 13.9% | 326 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.1% | 500 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1952 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.9% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 80.45 мг | 500 мг | 16.1% | 7.3% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 12.1% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.722 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.456 мкг | 3 мкг | 81.9% | 37.1% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 4.1% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1578 мг | 20 мг | 30.8% | 14% | 325 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.58 мг | 2500 мг | 20.6% | 9.3% | 486 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3805 г |
| Кремний, Si | 0.904 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3319 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Натрий, Na | 76.56 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Сера, S | 241.91 мг | 1000 мг | 24.2% | 11% | 413 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 12.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 37.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.983 мг | 18 мг | 16.6% | 7.5% | 603 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.556 мкг | 10 мкг | 45.6% | 20.7% | 219 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2006 г |
| Медь, Cu | 161.67 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7.3% | 619 г |
| Молибден, Mo | 4.872 мкг | 70 мкг | 7% | 3.2% | 1437 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.658 мкг | 55 мкг | 35.7% | 16.2% | 280 г |
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 74212 г | |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 5.6451 мг | 12 мг | 47% | 21.3% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.473 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.742 г | ~ | |||
| Лизин | 1.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 1.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.37 г | ~ | |||
| Пролин | 1.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.66 г | min 16.8 г | 27.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.6 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.6 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели без риса составляет 220,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».