| Капуста белокочанная (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 250 г |
| Сливки 20% [Домик в деревне] | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 160 г |
| Сыр Ламбер Полутвердый 50% [Лента] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.8% | 2171 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.6% | 609 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Органические кислоты | 7.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1246.4 мкг | 900 мкг | 138.5% | 114.7% | 72 г |
| Ретинол | 1.245 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.185 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 14.4% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 27.2% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6621 мг | 20 мг | 3.3% | 2.7% | 3021 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.61 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.5% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2238 г |
| Кремний, Si | 17.365 мг | 30 мг | 57.9% | 47.9% | 173 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Натрий, Na | 13.62 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9545 г |
| Сера, S | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3270 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 147.22 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.3% | 1562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 2.3% | 3536 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 19.1% | 433 г |
| Литий, Li | 0.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1779 г |
| Медь, Cu | 61.06 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8% | 1029 г |
| Никель, Ni | 5.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23337 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.1% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3971 мг | 12 мг | 3.3% | 2.7% | 3022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».