Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с курицей и грибами

《лаваш армянский》 хлеб 26 г
Фарш для лаваша 31 г
сыр сливочный 50% 5 г
Яйцо куриное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.2% 576 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.3% 1098 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.7% 1237 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3660 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7200 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В4, холин 17.52 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 6.5% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 8.482 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4716 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 3.4% 1732 г
Витамин Н, биотин 4.732 мкг 50 мкг 9.5% 5.6% 1057 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.522 мг 20 мг 7.6% 4.5% 1314 г
Ниацин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.92 мг 2500 мг 6.1% 3.6% 1635 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 0.6% 10515 г
Кремний, Si 1.397 мг 30 мг 4.7% 2.8% 2147 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Натрий, Na 182.29 мг 1300 мг 14% 8.2% 713 г
Сера, S 23.88 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4188 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 3.2% 1826 г
Хлор, Cl 285.04 мг 2300 мг 12.4% 7.3% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 1% 5806 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2737 г
Кобальт, Co 4.679 мкг 10 мкг 46.8% 27.4% 214 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 2% 2954 г
Медь, Cu 131.83 мкг 1000 мкг 13.2% 7.7% 759 г
Молибден, Mo 1.46 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4795 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 7.454 мкг 55 мкг 13.6% 8% 738 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Титан, Ti 13.2 мкг ~
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39409 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1449 г
Цинк, Zn 0.2386 мг 12 мг 2% 1.2% 5029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с курицей и грибами составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».