Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные оладьи

Яйцо куриное 55 г
Мука Рисовая [Кудесница] 55 г
Какао-Порошок [Мрія] 5 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 12 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 120 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6% 884 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.1% 1037 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 6.1% 873 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 4.6% 1142 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7% 756 г
Витамин В4, холин 85.43 мг 500 мг 17.1% 9% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 5.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.059 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6602 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 6.8% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7614 г
Витамин Н, биотин 7.075 мкг 50 мкг 14.2% 7.5% 707 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7459 мг 20 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.87 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1867 г
Кальций, Ca 96.17 мг 1000 мг 9.6% 5.1% 1040 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3096 г
Натрий, Na 314.82 мг 1300 мг 24.2% 12.8% 413 г
Сера, S 74.52 мг 1000 мг 7.5% 4% 1342 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 7.3% 719 г
Хлор, Cl 105.57 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2% 2632 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 3.6% 1471 г
Кобальт, Co 3.126 мкг 10 мкг 31.3% 16.5% 320 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 27.59 мкг 1000 мкг 2.8% 1.5% 3625 г
Молибден, Mo 4.189 мкг 70 мкг 6% 3.2% 1671 г
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 8.851 мкг 55 мкг 16.1% 8.5% 621 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 26.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15192 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.5453 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.282 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 1.818 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.895 г min 16.8 г 11.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные оладьи составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».