| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.3% | 1900 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125 мкг | 900 мкг | 13.9% | 8.6% | 720 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.844 мг | 1.8 мг | 46.9% | 29.1% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 12% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 13.2% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.69 мкг | 3 мкг | 56.3% | 35% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 6.9% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.991 мг | 20 мг | 5% | 3.1% | 2018 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.6% | 4032 г |
| Кальций, Ca | 493 мг | 1000 мг | 49.3% | 30.6% | 203 г |
| Кремний, Si | 79 мг | 30 мг | 263.3% | 163.5% | 38 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Натрий, Na | 1139 мг | 1300 мг | 87.6% | 54.4% | 114 г |
| Сера, S | 142.1 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Фосфор, P | 337 мг | 800 мг | 42.1% | 26.1% | 237 г |
| Хлор, Cl | 43 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 280 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2769 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 12.4% | 500 г |
| Литий, Li | 60 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Медь, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 453 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15 мкг | 55 мкг | 27.3% | 17% | 367 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Хром, Cr | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 24.8% | 250 г |
| Цинк, Zn | 2.88 мг | 12 мг | 24% | 14.9% | 417 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.942 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Пролин | 1.378 г | ~ | |||
| Серин | 1.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.265 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.4% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.714 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.528 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.503 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.822 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.545 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.371 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.623 г | min 16.8 г | 27.5% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность салат со свеклой и грецким орехом составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».