Мой здоровый рацион

Рецепт свинина с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина с апельсинами

Свинина, вырезка (Тушение) 400 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 100 г
Мед пчелиный 30 г
Апельсин (Припускание) 100 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.7% 679 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.1% 1938 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.5% 690 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 6.7% 1173 г
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 7.3% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В4, холин 42.64 мг 500 мг 8.5% 6.7% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 3.919 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10207 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 4.2% 1870 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин РР, НЭ 3.8873 мг 20 мг 19.4% 15.4% 514 г
Макроэлементы
Калий, K 452.98 мг 2500 мг 18.1% 14.4% 552 г
Кальций, Ca 34.54 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2895 г
Магний, Mg 39.32 мг 400 мг 9.8% 7.8% 1017 г
Натрий, Na 196.7 мг 1300 мг 15.1% 12% 661 г
Сера, S 125.06 мг 1000 мг 12.5% 9.9% 800 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 14% 569 г
Хлор, Cl 278.47 мг 2300 мг 12.1% 9.6% 826 г
Микроэлементы
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1288 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3713 г
Кобальт, Co 4.678 мкг 10 мкг 46.8% 37.1% 214 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6803 г
Медь, Cu 72.97 мкг 1000 мкг 7.3% 5.8% 1370 г
Молибден, Mo 7.713 мкг 70 мкг 11% 8.7% 908 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 73.11 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5471 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 12% 664 г
Цинк, Zn 1.1986 мг 12 мг 10% 7.9% 1001 г

Энергетическая ценность свинина с апельсинами составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».