Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке

Курица, 1 категории (Жарка) 1590 г
Лимон 100 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец молотый красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 12.7% 345 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 11.8% 371 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 5.2% 837 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1343 г
Витамин В4, холин 107.79 мг 500 мг 21.6% 9.5% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 10.1% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.724 мг 2 мг 36.2% 15.9% 276 г
Витамин В9, фолаты 7.189 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5564 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 12.4% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 2.5% 1758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Витамин Н, биотин 14.137 мкг 50 мкг 28.3% 12.4% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 17.7373 мг 20 мг 88.7% 38.9% 113 г
Макроэлементы
Калий, K 252.69 мг 2500 мг 10.1% 4.4% 989 г
Кальций, Ca 30.76 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3251 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 2.6% 1662 г
Натрий, Na 393.88 мг 1300 мг 30.3% 13.3% 330 г
Сера, S 265.44 мг 1000 мг 26.5% 11.6% 377 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 11.9% 369 г
Хлор, Cl 640.29 мг 2300 мг 27.8% 12.2% 359 г
Микроэлементы
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 4.3% 1033 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1752 г
Кобальт, Co 17.178 мкг 10 мкг 171.8% 75.4% 58 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 1% 4425 г
Медь, Cu 133.34 мкг 1000 мкг 13.3% 5.8% 750 г
Молибден, Mo 1.067 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6560 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36667 г
Фтор, F 184.67 мкг 4000 мкг 4.6% 2% 2166 г
Хром, Cr 12.72 мкг 50 мкг 25.4% 11.1% 393 г
Цинк, Zn 2.9374 мг 12 мг 24.5% 10.7% 409 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».