Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог 18% жирности	250 г
Сметана 19,35% жирности	200 г
Молоко 4% жирности, топленое	200 г
Желатин пищевой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.1 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	6.5%	884 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	14.2%	403 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1%	5615 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	1.8%	3144 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.2 мкг	900 мкг	9.9%	5.7%	1009 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13889 г
бета Криптоксантин	0.303 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.212 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	6.5%	882 г
Витамин В4, холин	30.66 мг	500 мг	6.1%	3.5%	1631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	3.5%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1.8%	3226 г
Витамин В9, фолаты	16.439 мкг	400 мкг	4.1%	2.3%	2433 г
Витамин В12, кобаламин	0.503 мкг	3 мкг	16.8%	9.6%	596 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16364 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	1%	5792 г
гамма Токоферол	0.091 мг	~
Витамин Н, биотин	2.902 мкг	50 мкг	5.8%	3.3%	1723 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.9293 мг	20 мг	9.6%	5.5%	1037 г
Ниацин	0.144 мг	~
Бетаин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.56 мг	2500 мг	5%	2.9%	2007 г
Кальций, Ca	135.61 мг	1000 мг	13.6%	7.8%	737 г
Магний, Mg	17.2 мг	400 мг	4.3%	2.5%	2326 г
Натрий, Na	40.24 мг	1300 мг	3.1%	1.8%	3231 г
Сера, S	73 мг	1000 мг	7.3%	4.2%	1370 г
Фосфор, P	138.8 мг	800 мг	17.4%	9.9%	576 г
Хлор, Cl	87.88 мг	2300 мг	3.8%	2.2%	2617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.1 мкг	~
Железо, Fe	0.271 мг	18 мг	1.5%	0.9%	6642 г
Йод, I	6.14 мкг	150 мкг	4.1%	2.3%	2443 г
Кобальт, Co	0.652 мкг	10 мкг	6.5%	3.7%	1534 г
Марганец, Mn	0.0106 мг	2 мг	0.5%	0.3%	18868 г
Медь, Cu	60.91 мкг	1000 мкг	6.1%	3.5%	1642 г
Молибден, Mo	4.432 мкг	70 мкг	6.3%	3.6%	1579 г
Олово, Sn	9.47 мкг	~
Селен, Se	12.788 мкг	55 мкг	23.3%	13.3%	430 г
Стронций, Sr	11.59 мкг	~
Фтор, F	18.18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	22002 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.5%	3676 г
Цинк, Zn	0.3705 мг	12 мг	3.1%	1.8%	3239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Лактоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.206 г	~
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.406 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.329 г	~
Лейцин	0.623 г	~
Лизин	0.527 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.31 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.362 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.652 г	~
Заменимые аминокислоты	3.074 г	~
Аланин	0.302 г	~
Аспарагиновая кислота	0.497 г	~
Глицин	0.427 г	~
Глутаминовая кислота	1.28 г	~
Пролин	0.804 г	~
Серин	0.397 г	~
Тирозин	0.382 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.275 г	~
6:0 Капроновая	0.213 г	~
8:0 Каприловая	0.123 г	~
10:0 Каприновая	0.289 г	~
12:0 Лауриновая	0.325 г	~
14:0 Миристиновая	1.478 г	~
15:0 Пентадекановая	0.124 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.766 г	~
17:0 Маргариновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	1.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.092 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.828 г	min 16.8 г	22.8%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.135 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.26 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.728 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.049 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.669 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.359 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.133 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.178 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.241 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.202 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.202 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.039 г	~

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок