Мой здоровый рацион

Рецепт Филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе

Соевый соус терияки 70 г
Куриная грудка (филе) 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 30.6 г 76 г 40.3% 26.2% 248 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В4, холин 105.82 мг 500 мг 21.2% 13.8% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 1.927 мг 5 мг 38.5% 25% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 1.045 мг 2 мг 52.3% 34% 191 г
Витамин В9, фолаты 11.6 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 5.8% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2078 г
Витамин РР, НЭ 9.9116 мг 20 мг 49.6% 32.2% 202 г
Ниацин 14.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.36 мг 2500 мг 15.1% 9.8% 664 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 0.6% 9699 г
Магний, Mg 110.84 мг 400 мг 27.7% 18% 361 г
Натрий, Na 77.33 мг 1300 мг 5.9% 3.8% 1681 г
Сера, S 290 мг 1000 мг 29% 18.8% 345 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 17.9% 363 г
Хлор, Cl 99.24 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 6.5% 998 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1940 г
Кобальт, Co 11.6 мкг 10 мкг 116% 75.4% 86 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7752 г
Медь, Cu 103.11 мкг 1000 мкг 10.3% 6.7% 970 г
Молибден, Mo 14.178 мкг 70 мкг 20.3% 13.2% 494 г
Селен, Se 29.387 мкг 55 мкг 53.4% 34.7% 187 г
Фтор, F 167.56 мкг 4000 мкг 4.2% 2.7% 2387 г
Хром, Cr 32.22 мкг 50 мкг 64.4% 41.8% 155 г
Цинк, Zn 1.6756 мг 12 мг 14% 9.1% 716 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.346 г ~
Валин 1.676 г ~
Гистидин* 1.701 г ~
Изолейцин 1.456 г ~
Лейцин 2.552 г ~
Лизин 3.403 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 1.121 г ~
Треонин 1.431 г ~
Триптофан 0.49 г ~
Фенилаланин 1.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.676 г ~
Аспарагиновая кислота 2.5 г ~
Гидроксипролин 0.271 г ~
Глицин 1.186 г ~
Глутаминовая кислота 3.648 г ~
Пролин 1.302 г ~
Серин 1.302 г ~
Тирозин 1.16 г ~
Цистеин 0.554 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Филе составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».