Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Мед пчелиный 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.2% 1223 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5357 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.5% 1353 г
Витамин В4, холин 24.69 мг 500 мг 4.9% 4.3% 2025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.5% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.361 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6288 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 9.7% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5282 г
Витамин Н, биотин 5.178 мкг 50 мкг 10.4% 9.1% 966 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2067 мг 20 мг 6% 5.3% 1657 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168 мг 2500 мг 6.7% 5.9% 1488 г
Кальций, Ca 101.17 мг 1000 мг 10.1% 8.8% 988 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 6% 1474 г
Натрий, Na 45.65 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2848 г
Сера, S 35.24 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2838 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 12.6% 695 г
Хлор, Cl 103.86 мг 2300 мг 4.5% 3.9% 2215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3041 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2315 г
Кобальт, Co 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 11.2% 784 г
Марганец, Mn 0.488 мг 2 мг 24.4% 21.4% 410 г
Медь, Cu 70.99 мкг 1000 мкг 7.1% 6.2% 1409 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 5.1% 1721 г
Олово, Sn 10.58 мкг ~
Селен, Se 4.89 мкг 55 мкг 8.9% 7.8% 1125 г
Стронций, Sr 13.83 мкг ~
Фтор, F 29.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13532 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.7181 мг 12 мг 6% 5.3% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».