| Пекинская капуста | 215 г |
| Огурец без кожуры | 304 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8.3% | 5600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 18.3% | 2500 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 19.3% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 6.9% | 6475 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.652 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 8.3% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 9.617 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 10.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 9.2% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 17.9% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 27.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.209 мкг | 400 мкг | 9.6% | 44% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 5.5% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 61% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 2.8% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.8% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 77.1% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2412 мг | 20 мг | 1.2% | 5.5% | 8292 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.49 мг | 2500 мг | 6.9% | 31.7% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 20.2% | 2248 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 14.2% | 3279 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.2% | 14673 г |
| Сера, S | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 4.6% | 9940 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 16.1% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 6.68 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.4% | 34431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 6.4% | 7407 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.4% | 38462 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 25.7% | 1800 г |
| Медь, Cu | 53.47 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 24.3% | 1870 г |
| Молибден, Mo | 0.439 мкг | 70 мкг | 0.6% | 2.8% | 15945 г |
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.8% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 182648 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.8% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.2041 мг | 12 мг | 1.7% | 7.8% | 5879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».