Мой здоровый рацион

Рецепт Кето омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето омлет

Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Вода 50 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.3% 628 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.3% 364 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3229 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196 мкг 900 мкг 21.8% 11.4% 459 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.7% 598 г
Витамин В4, холин 130.9 мг 500 мг 26.2% 13.7% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 6.8% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.375 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7442 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 8.1% 644 г
Витамин D, кальциферол 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 6.6% 787 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 10.5% 495 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8417 мг 20 мг 9.2% 4.8% 1086 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.29 мг 2500 мг 3.7% 1.9% 2709 г
Кальций, Ca 182.73 мг 1000 мг 18.3% 9.5% 547 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3428 г
Натрий, Na 71.77 мг 1300 мг 5.5% 2.9% 1811 г
Сера, S 146.17 мг 1000 мг 14.6% 7.6% 684 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 13.5% 385 г
Хлор, Cl 78.29 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1365 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 26.1% 200 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Медь, Cu 47.75 мкг 1000 мкг 4.8% 2.5% 2094 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2100 г
Селен, Se 18.704 мкг 55 мкг 34% 17.7% 294 г
Фтор, F 48.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8236 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 1.2196 мг 12 мг 10.2% 5.3% 984 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.341 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 1.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.333 г min 16.8 г 31.7% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.486 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кето омлет составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов