Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 38 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 35 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 25 г
Грецкий орех 10 г
Миндаль 10 г
Сок лимонный 18 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.3% 835 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.2% 538 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.8% 928 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424.3 мкг 900 мкг 47.1% 20.8% 212 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 2.124 мг 5 мг 42.5% 18.8% 235 г
бета Криптоксантин 0.437 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.7% 779 г
Витамин В4, холин 86 мг 500 мг 17.2% 7.6% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 6.5% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 11.436 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3498 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.5% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 2.6% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.838 мг 15 мг 12.3% 5.4% 816 г
Витамин Н, биотин 11.512 мкг 50 мкг 23% 10.2% 434 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.5672 мг 20 мг 12.8% 5.7% 779 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.33 мг 2500 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Кальций, Ca 78.55 мг 1000 мг 7.9% 3.5% 1273 г
Кремний, Si 9.721 мг 30 мг 32.4% 14.3% 309 г
Магний, Mg 52.22 мг 400 мг 13.1% 5.8% 766 г
Натрий, Na 192.71 мг 1300 мг 14.8% 6.5% 675 г
Сера, S 85.07 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 10% 442 г
Хлор, Cl 97.27 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 4.4% 1007 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1856 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 23.2% 191 г
Литий, Li 2.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.8533 мг 2 мг 42.7% 18.9% 234 г
Медь, Cu 149.65 мкг 1000 мкг 15% 6.6% 668 г
Молибден, Mo 8.026 мкг 70 мкг 11.5% 5.1% 872 г
Никель, Ni 16.1 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 13.261 мкг 55 мкг 24.1% 10.6% 415 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 75.23 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5317 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1880 г
Цинк, Zn 1.2377 мг 12 мг 10.3% 4.6% 970 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.34 мг ~
бета Ситостерол 4.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.366 г min 16.8 г 26% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.341 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.385 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 226,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (233.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов