Мой здоровый рацион

Рецепт пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре из брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 13.8% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.5% 14000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.4% 4294 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 50.9% 714 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 14.2% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 356.6 мкг 900 мкг 39.6% 144% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 13.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 20.7% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 45.5% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 34.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 68.478 мкг 400 мкг 17.1% 62.2% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 19.39 мг 90 мг 21.5% 78.2% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 20.7% 1769 г
Витамин К, филлохинон 110.4 мкг 120 мкг 92% 334.5% 109 г
Витамин РР, НЭ 1.2034 мг 20 мг 6% 21.8% 1662 г
Макроэлементы
Калий, K 274.78 мг 2500 мг 11% 40% 910 г
Кальций, Ca 45.98 мг 1000 мг 4.6% 16.7% 2175 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 18.5% 1947 г
Натрий, Na 26.9 мг 1300 мг 2.1% 7.6% 4833 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 29.5% 1238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 14.5% 2521 г
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 41.5% 876 г
Медь, Cu 53.26 мкг 1000 мкг 5.3% 19.3% 1878 г
Селен, Se 2.717 мкг 55 мкг 4.9% 17.8% 2024 г
Цинк, Zn 0.4457 мг 12 мг 3.7% 13.5% 2692 г

Энергетическая ценность пюре из брокколи составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».