| Печень куриная (Тушение) | 439 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 17.8% | 300 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.7% | 615 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12820.7 мкг | 900 мкг | 1424.5% | 761.8% | 7 г |
| Ретинол | 12.819 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.554 мг | 1.5 мг | 36.9% | 19.7% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.637 мг | 1.8 мг | 146.5% | 78.3% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 241.71 мг | 500 мг | 48.3% | 25.8% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.819 мг | 5 мг | 156.4% | 83.6% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.997 мг | 2 мг | 49.9% | 26.7% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.36 мкг | 400 мкг | 52.8% | 28.2% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.58 мкг | 3 мкг | 686% | 366.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.69 мг | 90 мг | 29.7% | 15.9% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 3.2% | 1680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.7909 мг | 20 мг | 84% | 44.9% | 119 г |
| Ниацин | 12.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.33 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5147 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 3.9% | 1366 г |
| Натрий, Na | 343.77 мг | 1300 мг | 26.4% | 14.1% | 378 г |
| Сера, S | 254.41 мг | 1000 мг | 25.4% | 13.6% | 393 г |
| Фосфор, P | 323 мг | 800 мг | 40.4% | 21.6% | 248 г |
| Хлор, Cl | 362.86 мг | 2300 мг | 15.8% | 8.4% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.213 мг | 18 мг | 123.4% | 66% | 81 г |
| Кобальт, Co | 19.106 мкг | 10 мкг | 191.1% | 102.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3962 мг | 2 мг | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Медь, Cu | 498.84 мкг | 1000 мкг | 49.9% | 26.7% | 200 г |
| Молибден, Mo | 72.643 мкг | 70 мкг | 103.8% | 55.5% | 96 г |
| Селен, Se | 51.758 мкг | 55 мкг | 94.1% | 50.3% | 106 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 11.17 мкг | 50 мкг | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Цинк, Zn | 8.5057 мг | 12 мг | 70.9% | 37.9% | 141 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.577 г | ~ | |||
| Лизин | 1.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 1.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.713 г | ~ | |||
| Пролин | 1.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 438.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.793 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, тушенная в сковороде составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».