| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 813 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 168 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.4% | 418 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.2 мг | 1.5 мг | 80% | 34.9% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.3% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 97.32 мг | 500 мг | 19.5% | 8.5% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 8.6% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 9.8% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.678 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 17.3% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.562 мг | 15 мг | 23.7% | 10.3% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 9.175 мкг | 50 мкг | 18.4% | 8% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4943 мг | 20 мг | 17.5% | 7.6% | 572 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.82 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4419 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Натрий, Na | 60.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2146 г |
| Сера, S | 259.21 мг | 1000 мг | 25.9% | 11.3% | 386 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 13.8% | 317 г |
| Хлор, Cl | 71 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.432 мг | 18 мг | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 10.328 мкг | 10 мкг | 103.3% | 45% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1594 г |
| Медь, Cu | 134.96 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Молибден, Mo | 11.793 мкг | 70 мкг | 16.8% | 7.3% | 594 г |
| Никель, Ni | 9.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.421 мкг | 55 мкг | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Фтор, F | 68.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5851 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 9.8% | 444 г |
| Цинк, Zn | 2.4826 мг | 12 мг | 20.7% | 9% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные (свинина в кляре) составляет 229,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».