Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка 2 кат. (Запекание) 576 г
Морковь (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Перец сладкий красный (Запекание) 113 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 161 г
Цветная капуста (Запекание) 400 г
мексиканская смесь 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.1% 704 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.8% 1037 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.2 мкг 900 мкг 33.2% 30.6% 301 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 1.863 мг 5 мг 37.3% 34.4% 268 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1343 г
Витамин В4, холин 76.21 мг 500 мг 15.2% 14% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 11.1% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 10.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 11.752 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3404 г
Витамин C, аскорбиновая 23.42 мг 90 мг 26% 24% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4237 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9416 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 7.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 6.6333 мг 20 мг 33.2% 30.6% 302 г
Ниацин 3.824 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.3 мг 2500 мг 10.4% 9.6% 960 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3156 г
Кремний, Si 10.636 мг 30 мг 35.5% 32.7% 282 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 5.5% 1655 г
Натрий, Na 366.83 мг 1300 мг 28.2% 26% 354 г
Сера, S 120.61 мг 1000 мг 12.1% 11.2% 829 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 15% 614 г
Хлор, Cl 537.97 мг 2300 мг 23.4% 21.6% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.2 мкг ~
Бор, B 162.2 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 7.8% 1178 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9317 г
Кобальт, Co 8.127 мкг 10 мкг 81.3% 74.9% 123 г
Литий, Li 10.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 7% 1308 г
Медь, Cu 99.11 мкг 1000 мкг 9.9% 9.1% 1009 г
Молибден, Mo 18.701 мкг 70 мкг 26.7% 24.6% 374 г
Никель, Ni 4.736 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15493 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35939 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 11.9% 776 г
Цинк, Zn 1.3727 мг 12 мг 11.4% 10.5% 874 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.224 мг ~
бета Ситостерол 0.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 108,5 кКал.

  • Порция = 206 гр (223.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов