| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 61 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 102 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 189 г |
| Картофель (Варка без слива) | 365 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 149 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 14.2% | 1118 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.6% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.1% | 1429 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.9 мкг | 900 мкг | 23% | 36.6% | 435 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 41.4% | 385 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 21.07 мг | 500 мг | 4.2% | 6.7% | 2373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 12.1% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 18.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.77 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.5% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 30.9% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5396 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 22.5% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9911 мг | 20 мг | 10% | 15.9% | 1004 г |
| Ниацин | 2.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.59 мг | 2500 мг | 14.1% | 22.5% | 707 г |
| Кальций, Ca | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3733 г |
| Кремний, Si | 17.85 мг | 30 мг | 59.5% | 94.7% | 168 г |
| Магний, Mg | 31.89 мг | 400 мг | 8% | 12.7% | 1254 г |
| Натрий, Na | 346.96 мг | 1300 мг | 26.7% | 42.5% | 375 г |
| Сера, S | 76.86 мг | 1000 мг | 7.7% | 12.3% | 1301 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 13.4% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 561.98 мг | 2300 мг | 24.4% | 38.9% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 8.4% | 1873 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 5.306 мкг | 10 мкг | 53.1% | 84.6% | 188 г |
| Литий, Li | 21.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 11.5% | 1394 г |
| Медь, Cu | 114.65 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 18.3% | 872 г |
| Молибден, Mo | 6.223 мкг | 70 мкг | 8.9% | 14.2% | 1125 г |
| Никель, Ni | 4.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.072 мкг | 55 мкг | 9.2% | 14.6% | 1084 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17190 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 17.7% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.6147 мг | 12 мг | 5.1% | 8.1% | 1952 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».