| Печень куриная (Тушение) | 468 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 245 г |
| Морковь (Тушение) | 251 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 73 г |
| Желатин пищевой | 1 г |
| Вода | 41 г |
| Вино, столовое, красное | 41 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5027.4 мкг | 900 мкг | 558.6% | 398.4% | 18 г |
| Ретинол | 4.554 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.891 мг | 5 мг | 57.8% | 41.2% | 173 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.2% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.955 мг | 1.8 мг | 53.1% | 37.9% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 90.02 мг | 500 мг | 18% | 12.8% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.834 мг | 5 мг | 56.7% | 40.4% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 14.2% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.442 мкг | 400 мкг | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.246 мкг | 3 мкг | 241.5% | 172.3% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2897 мг | 20 мг | 31.4% | 22.4% | 318 г |
| Ниацин | 4.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.12 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.2% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4645 г |
| Кремний, Si | 6.777 мг | 30 мг | 22.6% | 16.1% | 443 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1770 г |
| Натрий, Na | 44.86 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2898 г |
| Сера, S | 106.2 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.6% | 942 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 12.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 20.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.178 мг | 18 мг | 45.4% | 32.4% | 220 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 8.222 мкг | 10 мкг | 82.2% | 58.6% | 122 г |
| Литий, Li | 1.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.6% | 830 г |
| Медь, Cu | 214.89 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 15.3% | 465 г |
| Молибден, Mo | 29.947 мкг | 70 мкг | 42.8% | 30.5% | 234 г |
| Никель, Ni | 2.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.416 мкг | 55 мкг | 33.5% | 23.9% | 299 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14306 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.2% | 988 г |
| Цинк, Zn | 3.2896 мг | 12 мг | 27.4% | 19.5% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.274 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени куриной (быстрый) составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».