Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт шоколадный

Ряженка 4,0% жирности 100 г
Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) 120 г
Мед пчелиный 15 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Желатин пищевой 13 г
Какао-порошок 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.8% 962 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.6% 1840 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.2% 1176 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3435 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В4, холин 19.53 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 6.639 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6025 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15306 г
Витамин Н, биотин 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7254 мг 20 мг 8.6% 7.3% 1159 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.91 мг 2500 мг 8% 6.8% 1257 г
Кальций, Ca 141.03 мг 1000 мг 14.1% 11.9% 709 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 7.7% 1105 г
Натрий, Na 43.61 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2981 г
Сера, S 27.63 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3619 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 13% 650 г
Хлор, Cl 86.12 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 6.2% 1363 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2266 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 6.3% 1357 г
Марганец, Mn 0.2394 мг 2 мг 12% 10.2% 835 г
Медь, Cu 315.66 мкг 1000 мкг 31.6% 26.8% 317 г
Молибден, Mo 6.859 мкг 70 мкг 9.8% 8.3% 1021 г
Олово, Sn 12.27 мкг ~
Селен, Se 0.791 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 6953 г
Стронций, Sr 13.91 мкг ~
Фтор, F 34.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11703 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.6805 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.07 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%

Энергетическая ценность Десерт шоколадный составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».