| Свекла, вареная | 129 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 2% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 4.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.832 мкг | 400 мкг | 14% | 27.3% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 8.8% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3303 мг | 20 мг | 1.7% | 3.3% | 6055 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.9% | 980 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 4929 г |
| Кремний, Si | 0.042 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 10% | 1969 г |
| Натрий, Na | 354.24 мг | 1300 мг | 27.2% | 53.1% | 367 г |
| Сера, S | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7843 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 8.4% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 0.49 мг | 2300 мг | 469388 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 8% | 2442 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.9% | 6849 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 23.4% | 832 г |
| Медь, Cu | 53.71 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.5% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 0.412 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.2% | 16990 г |
| Никель, Ni | 0.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.718 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.5% | 7660 г |
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2606 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Буряковый салат составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».