Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье с черносливом и миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье с черносливом и миндалем

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Банан 150 г
Мед пчелиный 50 г
Миндаль 50 г
Овсяные отруби, сырые 200 г
Орех грецкий (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Чернослив залить небольшим количеством горячей кипячёной воды, дать постоять около 5 минут, затем воду слить. Чернослив, банан и грецкий орех в измельчителе пробить до однородной массы (около 1 минуты). Заранее подготовьте овсяные хлопья, просушите их при 160-180 градусах в духовке (15-20 минут). К "тесту" добавьте подсушенные овсяные хлопья. Добавьте мёд и ещё раз перемешайте тесто. Оно должно получиться довольно пластичным. Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Влажными руками, отщипывая небольшие кусочки (будущие печеньки), скатайте шар, затем немного придавите его второй рукав, придавая форму овсяного печенья. Печенье выложите на противень, каждое печенье украсьте миндалём. Отправьте печень запекаться на 20-50 минут (20 минут будет более мягкое, нежное, больше 20 минут - хрустящие) . О готовности вам подскажет румяная корочка на печенье. Оставьте печенье остывать в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье с черносливом и миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.4% 768 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.2% 418 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 7.1% 483 г
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 14.2% 241 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.4% 8419 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11688 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.454 мг 1.5 мг 30.3% 10.3% 330 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.2% 1053 г
Витамин В4, холин 17.41 мг 500 мг 3.5% 1.2% 2872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 4.6% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 4.8% 714 г
Витамин В9, фолаты 33.184 мкг 400 мкг 8.3% 2.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 1.4% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.07 мг 15 мг 20.5% 7% 489 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9172 мг 20 мг 9.6% 3.3% 1043 г
Макроэлементы
Калий, K 525.82 мг 2500 мг 21% 7.2% 475 г
Кальций, Ca 66.46 мг 1000 мг 6.6% 2.3% 1505 г
Магний, Mg 135.9 мг 400 мг 34% 11.6% 294 г
Натрий, Na 12.99 мг 1300 мг 1% 0.3% 10008 г
Сера, S 26.41 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3786 г
Фосфор, P 335.2 мг 800 мг 41.9% 14.3% 239 г
Хлор, Cl 7.7 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.037 мг 18 мг 16.9% 5.8% 593 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 3% 1148 г
Марганец, Mn 2.3136 мг 2 мг 115.7% 39.5% 86 г
Медь, Cu 211.03 мкг 1000 мкг 21.1% 7.2% 474 г
Селен, Se 15.993 мкг 55 мкг 29.1% 9.9% 344 г
Фтор, F 95.76 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4177 г
Цинк, Zn 1.5484 мг 12 мг 12.9% 4.4% 775 г

Энергетическая ценность Овсяное печенье с черносливом и миндалем составляет 293 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».