| Свинина, тазобедренная часть | 300 г |
| Капуста белокочанная | 620 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.4% | 311 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.9 мкг | 900 мкг | 30.5% | 13.7% | 327 г |
| бета Каротин | 1.698 мг | 5 мг | 34% | 15.3% | 294 г |
| Ликопин | 978 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 11.6% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 41.83 мг | 500 мг | 8.4% | 3.8% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 2.9% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 7.2% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.216 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.6% | 1723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 6.7% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.68 мг | 90 мг | 57.4% | 25.8% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.44 мг | 15 мг | 22.9% | 10.3% | 436 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.942 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2575 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 24.8% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9311 мг | 20 мг | 9.7% | 4.4% | 1036 г |
| Ниацин | 1.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.55 мг | 2500 мг | 16.2% | 7.3% | 616 г |
| Кальций, Ca | 51.1 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| Кремний, Si | 47.986 мг | 30 мг | 160% | 71.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 3.4% | 1323 г |
| Натрий, Na | 103.95 мг | 1300 мг | 8% | 3.6% | 1251 г |
| Сера, S | 124.82 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.6% | 801 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Хлор, Cl | 60.7 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1630 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 6.23 мкг | 10 мкг | 62.3% | 28% | 161 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 4.5% | 1012 г |
| Медь, Cu | 123.11 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Молибден, Mo | 16.892 мкг | 70 мкг | 24.1% | 10.8% | 414 г |
| Никель, Ni | 18.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.17 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4989 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 9.1% | 493 г |
| Цинк, Zn | 1.2766 мг | 12 мг | 10.6% | 4.8% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».