Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кролика паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кролика паровые

Мясо кролика (Варка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кролика паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 16.7% 315 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.7% 544 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2% 2719 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.4% 978 г
Витамин В4, холин 122.72 мг 500 мг 24.5% 12.9% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 8.8% 601 г
Витамин В9, фолаты 1.892 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21142 г
Витамин В12, кобаламин 4.645 мкг 3 мкг 154.8% 81.7% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин Н, биотин 2.268 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2205 г
Витамин РР, НЭ 8.2182 мг 20 мг 41.1% 21.7% 243 г
Ниацин 7.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.87 мг 2500 мг 9.2% 4.9% 1083 г
Кальций, Ca 38.4 мг 1000 мг 3.8% 2% 2604 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1925 г
Натрий, Na 22.73 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5719 г
Сера, S 259.59 мг 1000 мг 26% 13.7% 385 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 12.3% 429 г
Хлор, Cl 29.34 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Железо, Fe 3.363 мг 18 мг 18.7% 9.9% 535 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2846 г
Кобальт, Co 16.277 мкг 10 мкг 162.8% 85.9% 61 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 140.66 мкг 1000 мкг 14.1% 7.4% 711 г
Молибден, Mo 2.44 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2869 г
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Селен, Se 3.278 мкг 55 мкг 6% 3.2% 1678 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 32.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12229 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 3.7% 1416 г
Цинк, Zn 2.4661 мг 12 мг 20.6% 10.9% 487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.825 г ~
Валин 1.339 г ~
Гистидин* 0.782 г ~
Изолейцин 1.083 г ~
Лейцин 2.165 г ~
Лизин 2.7 г ~
Метионин 0.638 г ~
Метионин + Цистеин 0.978 г ~
Треонин 1.143 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.84 г ~
Аспарагиновая кислота 2.347 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 1.181 г ~
Глутаминовая кислота 4.263 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 1.096 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 1.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.247 г min 16.8 г 25.3% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.953 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.688 г от 11.2 до 20.6 г 24% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.432 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кролика паровые составляет 189,5 кКал.

  • Порция = 106 гр (200.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».