| Куриная грудка (филе) | 1250 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Чеснок | 40 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 17.5% | 455 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4787 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Ликопин | 301.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 56.96 мг | 500 мг | 11.4% | 9.1% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 19.7% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 22% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.95 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2.4% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 8.8% | 906 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.6% | 2245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9371 мг | 20 мг | 29.7% | 23.7% | 337 г |
| Ниацин | 7.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.3% | 855 г |
| Кальций, Ca | 50.65 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 3.1% | 2551 г |
| Магний, Mg | 60.57 мг | 400 мг | 15.1% | 12% | 660 г |
| Натрий, Na | 114.59 мг | 1300 мг | 8.8% | 7% | 1134 г |
| Сера, S | 164.31 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.1% | 609 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 15.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 105.56 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.7% | 2179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1564 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.5% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 8.43 мкг | 10 мкг | 84.3% | 67.2% | 119 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2296 г |
| Медь, Cu | 131.98 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10.5% | 758 г |
| Молибден, Mo | 7.758 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.9% | 902 г |
| Никель, Ni | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.457 мкг | 55 мкг | 33.6% | 26.8% | 298 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.19 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4536 г |
| Хром, Cr | 18.35 мкг | 50 мкг | 36.7% | 29.3% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.1398 мг | 12 мг | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-французски (с луком и шампиньонами) 2020 составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».